Học Hàn Quốc nấu canh rong biển thịt bò ngon tuyệt

Là một người yêu thực phẩm Hàn Quốc, bạn sẽ không cảm thấy lạ về món cánh rong biển Hàn Quốc một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Món canh thường được ăn vào ngày sinh nhật của mình.

 

Ý nghĩa tuyệt vời của việc ăn súp rong biển vào ngày sinh nhật là món ăn đầu tiên mà người mẹ ăn ngay sau khi sinh, và đó cũng là thức ăn đầu tiên mà một người ăn được trong cuộc đời.

Xem thêm: Cách nấu chè đậu trắng tại nhà siêu ngon

Nghiên cứu cho thấy rong biển có tác dụng bổ sung thêm máu, tim, thận … Trong tảo biển, thành phần quan trọng là chất fertile clement, có tác dụng điều hoà tuần hoàn máu, giải độc và loại bỏ cặn bã dư thừa trong cơ thể và cũng giúp cơ thể phát triển. Đó là lý do tại sao phụ nữ mang thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.

 

Trong bài này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh rong biển Hàn Quốc với thịt bò cực ngon và dễ làm tại nhà cho một bữa cơm gia đình thêm phần thú vị.

 canh

Thành phần cho món canh rong biển ngon:

 

Rong biển khô: 45g

Thịt bò: khoảng 150g

Tỏi, xì dầu, tiêu, muối và các loại gia vị khác

Dầu mè (dầu ô liu thay thế có thể được sử dụng)

 

Cách nấu canh rong biển khô với thịt bò như sau:

 

Bước 1: Rữa khô rong biển trong nước khoảng 20-30p. Rong biển sẽ nở ra và làm mềm hơn, rửa qua và để ráo nước và sau đó cắt sợi dài khoảng 5cm, không nên thái quá nhỏ. Rong biển có mùi hơi tanh, nếu bạn không quen vị tanh thì có thể sử dụng một ít nước dẫm trắng bóp qua và sau đó rửa sạch bằng nước. Sẽ làm giảm mùi tanh rong biển khi nấu

 

Bước 2: Rửa sạch thịt bò và cắt nhỏ, ướp ít nước tương, tiêu, gia vị, dầu vừng (nếu bạn không quen mùi dầu vừng, bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu). Sau đó xào thịt bò lên, để lửa vừa.

 

Bước 3: Thịt bò xào chín tới thì cho rong biển vào và khuấy. Cho khoảng 1/2 thìa dầu mè. Xào lửa to khoảng 3-4p hoặc cho đến khi thịt bò được nấu chín hoàn toàn.

Kết quả hình ảnh cho canh rong biển thịt bò

Bước 4: Đổ nước vào một nồi rong biển vừa xào với thịt bò rồi đun sôi. Khi canh được nấu chín thì nêm gia vị, nước tương để vừa ăn, có thể sử dụng gói gia vị thịt bò Hàn Quốc để món canh ngon và hương vị đúng hơn. Đun nhỏ lửa tầm khoảng 5p.

 

Bước 5: Sau 5p, thêm 1 muỗng canh tỏi băm. Và nấu khoảng 10p cho đến khi tảo mềm thì tắt lò.

 

Đây là một bữa ăn nhẹ, không quá nhiều calo và chất béo mà lại giàu canxi, sắt, protein và nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đó là một món súp ngon và rất tốt cho sức khoẻ dù ăn vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.


 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *