Cách nấu chè đậu trắng tại nhà siêu ngon

Cách nấu chè đậu trắng siêu ngon, dễ làm, không dành quá nhiều thời gian nấu hoặc chuẩn bị sẽ bị được bật mí dưới đây. Cùng xem ngay nhé.

Xem thêm: Làm ngay sườn xào chua ngọt cho cả nhà

Thành phần để nấu chè đậu trắng là:

 

Để chuẩn bị nồi đậu trắng thơm ngon, các thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm: 200 gram hạt đậu trắng, 50 gram gạo nếp, 250 ml nước cốt dừa, 200 gram đường, 1 muỗng cà-phê muối, 3 lá dứa.

che

Bước 1: Làm sạch và ngâm gạo, đậu.

 

Gạo nếp: Vo sạch và sau đó đãi sạch gạo. Đem gạo ngâm trong bát có pha nửa muỗng cà phê muối trong khoảng 6-8 giờ. Ngâm xông, bạn nhấc gạo ra, vo thêm một lần nữa và sau đó xả nước sạch.

 

Đậu trắng: Tương tự như gạo nếp, bạn đem vo sạch đậu, vứt bỏ những hạt sâu. Vo xong, cho đậu vào trong một bát nước sạch khoảng 5-6 giờ.

 

Bước 2: Nấu chè

 

Cho gạo vào nồi nồi cùng với 1,5 lít nước. Đặt nồi gạo nếp lên bếp và xoay nhỏ lửa để nung gạo. Khi nồi gạo vừa sôi, vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa và thêm lá dứa rửa sạch vào ninh cùng.

Kết quả hình ảnh cho chè đậu trắng

Trong khi đợi ninh gạo, bạn cho đậu trắng trộn với ½ muỗng cà phê muối còn lại rồi vào nồi hấp hoặc hấp xửng chín mềm.

 

Khi gạo và đậu mềm với nhau, bạn cho đỗ đã hấp vào nồi gạo nếp. Nêm đường cho ngọt và tiếp tục ninh ít nhất 5 phút cho đường ngấm đều. Tắt bếp lò và lấy lá dứa ra khỏi nồi chè.

 

Chờ cho chè đậu trắng nguội, bạn lấy cái chén múc chè ra, chan sữa dừa và trộn lại và thưởng thức.

 

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *