Cách làm mì ống hải sản cho cả nhà đổi gió

Thay vì chuẩn bị cơm với nhiều món mặn khác nhau, bạn có thể đổi bữa cho gia đình với món mì hải sản lạ miệng, cung cấp đủ dinh dưỡng cho ngày hè.

Nguyên liệu làm món ngon này:

– 350 g mì spaghetti

– 100 g thịt ba chỉ hun khói

– 1 chiếc xúc xích

– 100 g tôm nõn

– 200 g mực ống

– Gia vị: muối, tiêu, bơ

– Rau húng quế, rau xà lách, tỏi khô

Sơ chế:

– Rau xà lách nhăt bỏ lá dập, rửa sạch, để ráo.

– Húng quế ngắt lá, rửa sạch, bằm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập.

– Mì ống đem luộc chín cùng một chút muối, đổ ra giá, xả dưới nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau.

mi

Sơ chế nguyên liệu.

– Xúc xích thái khúc.

– Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch để ráo nước.

– Mực ống làm sạch, cắt khúc.

– Thịt hun khói thái nhỏ.

Cách chế biến:

– Cho một lát bơ vào chảo. Khi bơ đã tan chảy, bạn đổ tỏi vào đảo cháy cạnh cho dậy mùi thơm, cho lần lượt mực, tôm, thịt hun khói, xúc xích vào xào chín. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn.

– Cho mì đã luộc vào hỗn hợp trên, có thể cho thêm một lát bơ nhỏ lên trên mì để sợi mì bóng, ngon mắt và không bị khô. Đảo khoảng 3-5 phút, rắc húng quế đã bằm nhỏ lên trên. Do mì khi luộc đã có muối nên không cần nêm nhiều gia vị ở bước này.

– Gắp mì ra đĩa, rắc lên một chút tiêu xay nhỏ. Ăn kèm rau xà lách.

 

Xem thêm: Học Hàn Quốc nấu canh rong biển thịt bò ngon tuyệt

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *